دنیای از خوشمزه ها



 

چشیدن طعم و مزه غذا‌های سنتی کشور‌های دیگر برای بسیاری از افراد هیجان انگیز و جالب است چه برسد به ین که آن‌ها خودشان اقدام به درست کردن چنین غذا‌هایی کنند که این سبب دو چندان شدن این حس خوب می‌شود.

باشگاه خبرنگاران جوان قصد دارد تا در این مطلب طرز تهیه انواع بورک را به شما آموزش دهد تا شما هم لذت طعم این پیش غذای خوشمزه را زیر دندانتان حس کنید، پس با ما همراه باشید.

طرز تهیه بورک ترکیه‌ای

بورک چیست؟
بورک یکی از معروف‌ترین میان وعده‌ها در بین مردم کشور ترکیه است.

بورک (به ترکی Börek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه!


بسته به زمانی که می‌خواهید بورک درست کنید، مواد مورد علاقه‌ای را در این خمیر می‌پیچانید و در روغن سرخ و یا در فر پخت می‌کنید.


دنیای از خوشمزه ها
طرز تهیه ی کیک باقلوایی
مواد لازم:

۳ پیمانه آرد

۳ قاشق مربا خوری بیکینگ پودر

½ پیمانه پودر شکر

۵ عدد تخم مرغ

۱ قاشق مربا خوری پوست لیمو رنده شده

۱ قاشق چای خوری عصاره ی وانیل

۵۰ گرم روغن مایع

۵۰ گرم کره

۲۵ گرم پودر پسته ۲۰۰ گرم شیر

۶۰۰ گرم شربت شهد

مواد لازم برای تزئین روی کیک:

۲ قاشق سوپخوری پودر شکر

۱ قاشق مربا خوری دارچین

۳۰۰ گرم گردو خرد شده

۱۰۰ گرم خلال پسته

کیک

 

 

دنیای از خوشمزه ها

مواد لازم برای پای آناناس

 
  • آرد 150 گرم
  • تخم مرغ سه عدد
  • نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری
  • پودر شکر و کره از هر کدام 125 گرم
  • وانیل 1/4 قاشق چایخوری
  • آناناس حلقه ای سه عدد
  • پودر نارگیل دو قاشق غذاخوری
شیرینی پای آناناس
 

دنیای از خوشمزه ها

۱. ساندویچ سبزیجات با سس مایونز

مواد لازم (برای ۲ نفر)
نان تست  ۴ عدد
کره ۱/۲ قاشق غذاخوری
سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری
فلفل ۱/۴ قاشق چایخوری
آبلیمو و نمک به مقدار کافی
فلفل قرمز (اختیاری) به مقدار دلخواه
سیر ۱ حبه
پودر خردل ۱/۴ قاشق چایخوری
پیاز خرد شده ۱ عدد بزرگ
فلفل سبز خرد شده ۱ عدد
کلم یا کاهوی خرد شده ۱/۴ پیمانه
فلفل دلمه‌ای خرد شده ۱ عدد بزرگ
هویج ۱ عدد
کنسرو ذرت ۲ قاشق غذاخوری

زمان لازم برای آماده شدن ساندویچ: ۱۵ دقیقه


دنیای از خوشمزه ها

مواد لازم برای كيک خيس شكلاتی :

تخم مرغ  4 عدد 
شیر  1 ليوان 
روغن مايع  1 ليوان 
آرد   1 ليوان
وانيل 1 قاشق چایخوری
بكينگ پودر 1 قاشق مرباخوری
پودر كاكائو 3 قاشق غذاخوری
شكر 1 ليوان

برای سس:

شیر  2 ليوان 
 شکر 1 ليوان 
 روغن مايع  نصف ليوان
پودر كاكائو   2 قاشق غذاخوری

 نحوه درست کردن كيک خيس شكلاتی,كيک خيس شكلاتی

 


دنیای از خوشمزه ها

 

شیر برنج غذای خوشمزه ای هست که خیلی ها دوسش دارن. ولی در ماه رمضون بیشتر یادش میفتیم و درست میکنیم. البته میشه این غذا رو به صورت سرد و به عنوان یک دسر خوشمزه برای مهمونی ها هم سرو کرد.

طرز تهیه شیر برنج

مواد لازم برای شیر برنج

    • برنج 2 پیمانه
    • شیر 8 پیمانه
    • شکر 1/2 پیمانه
    • گلاب 1/2 پیمانه
    • هل 1/2 قاشق چایخوری
 

دنیای از خوشمزه ها

به گزارش جی پلاس، در سوختگی شدید قابلمه که با شستن سیاهی قابلمه بر طرف نمی شود و همچنان غذای سوخته کف آن چسبیده است، برای تمیز کردن قابلمه سوخته مقدار زیادی جوش شیرین روی غذای سوخته ریخته و آب را تا حدی اضافه کنید که جوش شیرین خیس شود. چند ساعت صبر کنید و سپس به راحتی قابلمه را بشویید.

 


دنیای از خوشمزه ها

نان سیب زمینی خانگی یک نان نرم و لطیف با بافتی عالی است که می‌توان آن را برای انواع ساندویچ‌هایی که با نان اسلایس شده درست می‌شوند، استفاده کرد. این نان علاوه بر بافت خوب و پف مناسب، طعمی دل انگیز دارد که به خاطر وجود نشاسته سیب زمینی است و البته بخش زیادی از طعم آن بستگی به نان نوع سیب زمینی دارد و در صورت استفاده از سیب زمینی پر نشاسته شیرین طعمی شیرین‌ خواهد داشت.

نان سیب زمینی یکی از نان‌های مورد علاقه من است چون اولین نانی بود که درست کردم و متاسفانه آن را خراب کردم چون به اشتباه مقدار بیشتری شیر ریختم و خمیر شد ولی مزه آن آنقدر عالی بود که راغب شدم باز هم درست کنم. بعد از اولین تجربه من بارها و بارها نان سیب زمینی به شکل لوف و لقمه‌ای و یا برگر سیب زمینی درست کردم. این نا خوشمزه و تا حدودی شیرین را می‌توان برای انواع ساندویچ و یا همراه سوپ استفاده کرد. طعم آن نسبت به نان‌های دیگر کمی شیرین‌تر است و موقع خوردن کمی هم طعم سیب زمینی احساس می‌شود.

نان سیب زمینی
 

دنیای از خوشمزه ها

طرز تهیه ناگت مرغ

ناگت مرغ یکی از انواع ناگت های پر طرفدار و بسیار خوشمزه در سراسر جهان است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دار خیلی فوری هم آماده سرو می شود. ناگت مرغ شباهت زیادی به کوکوی مرغ دارد البته همانطور که می دانید ناگت ها به صورت سوخاری طبخ می شوند.

مواد لازم ناگت مرغ

  • 1 عدد سینه مرغ
  • 1 عدد پیاز
  • 150 گرم پنیر پیتزا
  • 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
  • 1 قاشق چایخوری سیر رنده شده
  • آرد سوخاری به مقدار لازم
  • نمک و زرچوبه به مقدار لازم

دنیای از خوشمزه ها

طرز تهیه شربت آلبالو

طرز تهیه شربت آلبالو طبیعی خانگی به 2 روش مختلف :

شربت آلبالو یکی از بهترین و خوشمزه ترین شربت های مجلسی ایرانی است که در فصول گرم سال بسیار مورد توجه مردم عزیزمان قرار می گیرد این شربت دارای خواص فراوانی است که از مهمترین آن می توان به ضد عطش بودن آن اشاره کرد.پس با نمناک همراه باشید تا طرز تهیه شربت آلبالو خانگی را به شما آموزش دهیم.

دستور تهیه شربت آلبالو خانگی روش اول:

در دستور تهیه شماره یک از خود آلبالو برای تهیه شربت آلبالو استفاده میکنیم.


دنیای از خوشمزه ها

طرز تهیه سس قارچ پاستا

سس قارچ خانگی برای استیک و پاستا

سس قارچ عموما برای استیک ، پاستا و . درست می شود که همراه با این غذاها طعم بسیار لذیذ و باب میل می دهد ( ماهیت این سس همانند سس مایونز و سس هلندی برای طعم دهی می باشد) ، به همین دلیل ما سعی کرده ایم در ادامه این مطلب از آشپزخانه نمناک برای شما طرز تهیه سس قارچ را بیان کنیم : 

مواد لازم برای سس قارچ

  • آب گوشت :1 پیمانه
  • آردسفید :1 قاشق سوپخوری
  • کره :50 گرم
  • قارچ :250 گرم
  • نمک و فلفل :به میزان لازم


دنیای از خوشمزه ها

طرز تهیه پخت بریانی اصفهانی

مواد لازم برای تهیه بریانی:

  • پیاز: 2 عدد
  • آب : 8 پیمانه
  • زعفران ساییده شده و حل شده :1 قاشق سوپخوری
  • نمک، فلفل و زردچوبه :به مقدار لازم
  • کشک :به مقدار لازم
  • سبزی نعناع خشک :به مقدار لازم
  • روغن مایع :به اندازه کافی
  • نان :به اندازه لازم
  • دارچین :به مقدار لازم
  • گوشت سردست و قلوه گاه:1 کیلوگرم


دنیای از خوشمزه ها

طرز تهیه “کیک نسکافه”

 مواد لازم برای کیک نسکافه

  • کره :140 گرم
  • شکر:150 گرم
  • آرد :160 گرم
  • تخم مرغ :6 عدد
  • آب جوش:2 قاشق سوپخوری
  • پودر نشاسته گندم :2 قاشق سوپخوری
  • مغز گردوی پودر شده :3/1 پیمانه
  • کاکائو :2 قاشق مرباخوری
  • نسکافه :2 قاشق مرباخوری
  • بیکینگ پودر :2 قاشق مرباخوری
  • شیر سرد :2 قاشق سوپخوری


دنیای از خوشمزه ها

مواد لازم برای درست کردن قلیه ماهی :

  • ماهی: 2 کیلوگرم(از نوع ماهیهای شیر،سنگسر،هامور یا شوریده)
  • پیاز متوسط :3 تا 4 عدد
  • گشنیز : 1 کیلوگرم
  • شنبلیله: 250 گرم
  • تمبر هندی : 200 گرم
  • زردچوبه : 2 قاشق مرباخوری
  • فلفل قرمز کوبیده شده :به مقدار کم(به نسبتی که میل داریم غذا تند باشد)
  • سیر: 1 بوته
  • روغن :200 گرم

دنیای از خوشمزه ها

سوپ آماده شده را در ظرف مورد نظر ریخته و با برش‌های لیموترش و برگ جعفری تزئین کنید.

 

مواد لازم

روغن زیتون - سه قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده - یک عدد
کرفس خرد شده - دو شاخه
هویج ورقه شده - دو عدد
سیر خرد شده - هشت حبه
سیب زمینی خرد شده - یک عدد
دال عدس - یک پیمانه
آب مرغ - چهار پیمانه
برگ بو - دو عدد
لیموترش - دو عدد
پودر زیره - نصف قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز و سس تند - به میزان لازم
نمک و فلفل - به میزان لازم


دنیای از خوشمزه ها

مواد لازم کیک مرغ:

  • خیار شور: 6 عدد بزرگ
  • سینه مرغ: 2 عدد بزرگ
  • پیازچه خردشده: 1 لیوان
  • جعفری: به میزان لازم جهت تزئین
  • هویج: 2 عدد متوسط برای تزئین
  • گردو خردشده: 250 گرم
  • سس مایونز: به میزان لازم
  • ماست چکیده: نصف لیوان
  • نان تست: یک بسته
  • نمک و فلفل: به اندازه کافی

دنیای از خوشمزه ها

مواد مورد نیاز برای پنکیک موز

آرد :1 پیمانه

شکر :1 قاشق غذاخوری

شیر :1 پیمانه

بیکینگ پودر :2قاشق پایخوری

نمک :1/4 قاشق چایخوری

روغن گیاهی :2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ :1 عدد

دارچین :1 قاشق چایخوری

موز رسیده :2 عدد

 


دنیای از خوشمزه ها

ناگتها انواع مختلفی دارن از ناگت گوشت گرفته تا ناگت مرغ و ماهی … از طرفی این روزها مارک های مختلف ناگت آماده رو هم میتونیم توی فروشگاه ها ببینیم که فقط احتیاج به سرخ شدن داره اما گاهی درست کردن این غذای خوشمزه و لذیذ توی خونه هم خالی از لطف نیست مخصوصا اینکه از سلامت نوع خونگیش مطمئن هستین. در این مطلب هم طرز تهیه ناگت مرغ خونگی رو براتون میذارم که امیدوارم تهیه اش کنین و از طعمش لذت ببرین.

Image result for ‫طرز تهیه ناگت مرغ‬‎

مواد لازم ناگت مرغ

سینه‌مرغ 500 گرم
پیاز کوچک 1 عدد
سیر 1 حبه
پنیر پیتزا 150 گرم
پودر زنجبیل 1 ق چای‌خوری
فلفل قرمز 1 ق چای‌خوری
پاپریکا 1 ق چای‌خوری
پودر سیر نصف ق چای‌خوری
زعفران 1/4 ق چای‌خوری
آرد سوخاری 2-3 ق غذاخوری
روغن و نمک به میزان لازم
 

دنیای از خوشمزه ها

آخرین جستجو ها

نایس چت|نایس گپ هر چی بخوای اینجاست یه دریا تجهیزات شهربازی فان جوکی| عکس خنده دار جدید | جوک و اس ام اس خنده دار | کاریکاتور جدید خنده دار تفریحات سالم فروشگاه خرید ارزان لباس کنتائو 1398 خرید لاستیک ارزان تخفیفان