۳ پیمانه آرد
۳ قاشق مربا خوری بیکینگ پودر
½ پیمانه پودر شکر
۵ عدد تخم مرغ
۱ قاشق مربا خوری پوست لیمو رنده شده
۱ قاشق چای خوری عصاره ی وانیل
۵۰ گرم روغن مایع
۵۰ گرم کره
۲۵ گرم پودر پسته ۲۰۰ گرم شیر
۶۰۰ گرم شربت شهد
مواد لازم برای تزئین روی کیک:
۲ قاشق سوپخوری پودر شکر
۱ قاشق مربا خوری دارچین
۳۰۰ گرم گردو خرد شده
۱۰۰ گرم خلال پسته
مواد لازم (برای ۲ نفر) | |
نان تست | ۴ عدد |
کره | ۱/۲ قاشق غذاخوری |
سس مایونز | ۳ قاشق غذاخوری |
فلفل | ۱/۴ قاشق چایخوری |
آبلیمو و نمک | به مقدار کافی |
فلفل قرمز (اختیاری) | به مقدار دلخواه |
سیر | ۱ حبه |
پودر خردل | ۱/۴ قاشق چایخوری |
پیاز خرد شده | ۱ عدد بزرگ |
فلفل سبز خرد شده | ۱ عدد |
کلم یا کاهوی خرد شده | ۱/۴ پیمانه |
فلفل دلمهای خرد شده | ۱ عدد بزرگ |
هویج | ۱ عدد |
کنسرو ذرت | ۲ قاشق غذاخوری |
زمان لازم برای آماده شدن ساندویچ: ۱۵ دقیقه
مواد لازم برای كيک خيس شكلاتی :
تخم مرغ | 4 عدد |
شیر | 1 ليوان |
روغن مايع | 1 ليوان |
آرد | 1 ليوان |
وانيل | 1 قاشق چایخوری |
بكينگ پودر | 1 قاشق مرباخوری |
پودر كاكائو | 3 قاشق غذاخوری |
شكر | 1 ليوان |
برای سس:
شیر | 2 ليوان |
شکر | 1 ليوان |
روغن مايع | نصف ليوان |
پودر كاكائو | 2 قاشق غذاخوری |
شیر برنج غذای خوشمزه ای هست که خیلی ها دوسش دارن. ولی در ماه رمضون بیشتر یادش میفتیم و درست میکنیم. البته میشه این غذا رو به صورت سرد و به عنوان یک دسر خوشمزه برای مهمونی ها هم سرو کرد.
به گزارش جی پلاس، در سوختگی شدید قابلمه که با شستن سیاهی قابلمه بر طرف نمی شود و همچنان غذای سوخته کف آن چسبیده است، برای تمیز کردن قابلمه سوخته مقدار زیادی جوش شیرین روی غذای سوخته ریخته و آب را تا حدی اضافه کنید که جوش شیرین خیس شود. چند ساعت صبر کنید و سپس به راحتی قابلمه را بشویید.
نان سیب زمینی خانگی یک نان نرم و لطیف با بافتی عالی است که میتوان آن را برای انواع ساندویچهایی که با نان اسلایس شده درست میشوند، استفاده کرد. این نان علاوه بر بافت خوب و پف مناسب، طعمی دل انگیز دارد که به خاطر وجود نشاسته سیب زمینی است و البته بخش زیادی از طعم آن بستگی به نان نوع سیب زمینی دارد و در صورت استفاده از سیب زمینی پر نشاسته شیرین طعمی شیرین خواهد داشت.
نان سیب زمینی یکی از نانهای مورد علاقه من است چون اولین نانی بود که درست کردم و متاسفانه آن را خراب کردم چون به اشتباه مقدار بیشتری شیر ریختم و خمیر شد ولی مزه آن آنقدر عالی بود که راغب شدم باز هم درست کنم. بعد از اولین تجربه من بارها و بارها نان سیب زمینی به شکل لوف و لقمهای و یا برگر سیب زمینی درست کردم. این نا خوشمزه و تا حدودی شیرین را میتوان برای انواع ساندویچ و یا همراه سوپ استفاده کرد. طعم آن نسبت به نانهای دیگر کمی شیرینتر است و موقع خوردن کمی هم طعم سیب زمینی احساس میشود.
ناگت مرغ یکی از انواع ناگت های پر طرفدار و بسیار خوشمزه در سراسر جهان است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دار خیلی فوری هم آماده سرو می شود. ناگت مرغ شباهت زیادی به کوکوی مرغ دارد البته همانطور که می دانید ناگت ها به صورت سوخاری طبخ می شوند.
شربت آلبالو یکی از بهترین و خوشمزه ترین شربت های مجلسی ایرانی است که در فصول گرم سال بسیار مورد توجه مردم عزیزمان قرار می گیرد این شربت دارای خواص فراوانی است که از مهمترین آن می توان به ضد عطش بودن آن اشاره کرد.پس با نمناک همراه باشید تا طرز تهیه شربت آلبالو خانگی را به شما آموزش دهیم.
در دستور تهیه شماره یک از خود آلبالو برای تهیه شربت آلبالو استفاده میکنیم.
سس قارچ عموما برای استیک ، پاستا و . درست می شود که همراه با این غذاها طعم بسیار لذیذ و باب میل می دهد ( ماهیت این سس همانند سس مایونز و سس هلندی برای طعم دهی می باشد) ، به همین دلیل ما سعی کرده ایم در ادامه این مطلب از آشپزخانه نمناک برای شما طرز تهیه سس قارچ را بیان کنیم :
- ماهی: 2 کیلوگرم(از نوع ماهیهای شیر،سنگسر،هامور یا شوریده)
- پیاز متوسط :3 تا 4 عدد
- گشنیز : 1 کیلوگرم
- شنبلیله: 250 گرم
- تمبر هندی : 200 گرم
- زردچوبه : 2 قاشق مرباخوری
- فلفل قرمز کوبیده شده :به مقدار کم(به نسبتی که میل داریم غذا تند باشد)
- سیر: 1 بوته
- روغن :200 گرم
سوپ آماده شده را در ظرف مورد نظر ریخته و با برشهای لیموترش و برگ جعفری تزئین کنید.
مواد لازم
روغن زیتون - سه قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده - یک عدد
کرفس خرد شده - دو شاخه
هویج ورقه شده - دو عدد
سیر خرد شده - هشت حبه
سیب زمینی خرد شده - یک عدد
دال عدس - یک پیمانه
آب مرغ - چهار پیمانه
برگ بو - دو عدد
لیموترش - دو عدد
پودر زیره - نصف قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز و سس تند - به میزان لازم
نمک و فلفل - به میزان لازم
مواد مورد نیاز برای پنکیک موز
آرد :1 پیمانه
شکر :1 قاشق غذاخوری
شیر :1 پیمانه
بیکینگ پودر :2قاشق پایخوری
نمک :1/4 قاشق چایخوری
روغن گیاهی :2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ :1 عدد
دارچین :1 قاشق چایخوری
موز رسیده :2 عدد
ناگتها انواع مختلفی دارن از ناگت گوشت گرفته تا ناگت مرغ و ماهی … از طرفی این روزها مارک های مختلف ناگت آماده رو هم میتونیم توی فروشگاه ها ببینیم که فقط احتیاج به سرخ شدن داره اما گاهی درست کردن این غذای خوشمزه و لذیذ توی خونه هم خالی از لطف نیست مخصوصا اینکه از سلامت نوع خونگیش مطمئن هستین. در این مطلب هم طرز تهیه ناگت مرغ خونگی رو براتون میذارم که امیدوارم تهیه اش کنین و از طعمش لذت ببرین.
مواد لازم ناگت مرغ
سینهمرغ | 500 گرم |
پیاز کوچک | 1 عدد |
سیر | 1 حبه |
پنیر پیتزا | 150 گرم |
پودر زنجبیل | 1 ق چایخوری |
فلفل قرمز | 1 ق چایخوری |
پاپریکا | 1 ق چایخوری |
پودر سیر | نصف ق چایخوری |
زعفران | 1/4 ق چایخوری |
آرد سوخاری | 2-3 ق غذاخوری |
روغن و نمک | به میزان لازم |